排毒都有季節之分，春天可能不是讀書天，但一定是排毒最佳季節。。。因為春天是萬物重生的開始，是肝的抒發最好季節，哪你需要嗎？

毒素的五大源頭

  • 食物 – 加工食物用的添加劑，香料，色素，塑化劑等，農藥，重金屬，及餵飼海鮮家禽肉類所用的抗生素及激素等。舉一個例子，你可能很喜歡吃三文魚（魚生或煎三文魚）因為一般有說三文魚的奧米加3很豐富，但你知道養殖的三文魚含有比野生三文魚高出10倍的致癌污染物（多氯聯苯polychlorinated biphenyls PCB）嗎？根據該研究估計，蘇格蘭消費者會建議三文魚的進食量不宜多於一年六餐，你每年吃了多少次三文魚呢？
  • 水 – 環境工作組在自來水中發現了140多種污染物。 此外，不少研究發現藥品，如處方藥和非處方藥正在自來水中找到，很大原因是這些藥物不被身體有效分解只能原形排出。
  • 環境污染 – 除了空氣污染，二手煙之外，家居中也存在不少毒物，如油漆中的甲醛，地毯的防火物料，無縫地板用的膠水等等。
  • 個人護理用品 – 如你用的護理用品不是全天然，就有可能含有毒物，如羥基苯甲酸鹽(paraben)，類雌激素(xeonestrogens)，在你相信護膚品可以滲入毛孔的同時，你必須認知毒素也同時直接滲入身體或血液。
  • 壓力與負面情緒 – 壓力大除了會降低身體排毒機能，同時也會增加炎症毒物，讓身體百上加斤。

由此可見，現代工業已經無孔不入，毒素也與日俱增。

讓毒素不殘留三大關鍵器官

怎麼多的毒素，知道身體擔當著清除毒素的重任是誰嗎？

  • 腸是你最熟悉的排毒通道，俗稱『清道夫』因她每天都努力在打掃腸道，她同時是營養水份吸收的最後場所，所以如果腸道不暢通，身體會重新回收毒素，加重肝臟及身體負荷。一般消化過程從進食到排泄應該是12-24小時，如你的時間過長，就代表身體的毒素在不斷循環，過短則代表你的營養未被完全吸收就已經溜走，都不理想。你可能都知道每天排便的重要性，但想知道消化過程的時間，可以在一餐中多吃粟米或紅菜頭，然後看看她們什麼時候跑到便便裡便可大約知道你的消化週期。
  • 肝其實是其中最大的處理場所，非水溶性的代謝廢物會在肝內進行轉化結合，通過身體的活性酶，幫助中和毒素及使廢物轉化成水溶性，以便通過腸或腎臟排出。例如身體需要製造膽汁去幫助分解固醇脂類（可以是代謝產生的激素，也可以是從個人護理品吸取的類激素），如膽囊被切除，只代表你的肝需要加倍努力去製造膽汁幫助分解排毒。
  • 腎臟是水溶性代謝物排走的主要渠道，通過血液的過濾，體液平衡，尿液生成等而排出體外。你可能不知道，每天通過腎臟的血液有180公升，按每人平均7-8公升血液計算，就等於血液會通過腎臟20-25次，是一個高效的過濾場所。礦物質是水溶性，會伴隨尿液排出，所以過多或過少都不理想。

排毒不一定要挨餓

定期進行排毒是事在必行，但不代表你一定需要斷食，也不代表你一定適合斷食。有效的排毒需要包含：

  • 清腸後清肝腎 – 雖然肝腎是過濾與處理毒素/代謝物的場所，但處理過的代謝物需要通過腸道排走，所以要先清理腸道再強化或幫助肝腎排毒是最有效。就像要廚房渠疏通，必須先疏通流出污水渠的通道再處理家裡的去水位，以免污水倒流。
  • 恆常作息早睡 – 肝膽的活躍時段是晚上11時-凌晨3時，所以11時睡覺的意義是讓身體集中處理身體代謝廢物，而不是忙於提供養分給大腦及四肢（看手機電腦一族）。
  • 減少毒素攝取 – 上面提出的各種毒素源頭都必須在排毒是盡量避免，減輕肝腎負荷，她們才可有效處理廢物。
  • 適量運動 – 每週至少3-4次適量運動絕對可提升各個器官的功能，帶氧運動可供氧幫助細胞代謝營養，伸展運動可幫助讓代謝達致全面覆蓋，流汗可幫助廢物通過毛孔排走，所以排毒時也可考慮多做桑拿，舒張毛孔。

排毒草本

  • 健腸清腸 – 幫助腸道蠕動，維護腸壁健康但不能產生依賴性的三果實(Triphala)是我最推薦的清腸草本。記得嗎？如水份過度流失，身體的礦物質都會有機會過度流失，所以『瀉』法只適合短期或急用。
  • 清肝健肝 – 蒲公英根 (dandelion root)，牛蒡根 (burdock root)，橙皮 (orange peel)，五味子 (schisandra berry)，洋薊 (artichoke leaf)，乳薊 (milk thistle) 都是很好用的草本。蒲公英根，洋薊 可幫助消化，膽汁分泌，牛蒡根，蒲公英根，橙皮可幫助疏肝，五味子可養肝護肝，乳薊可幫助肝復原。
  • 清腎 – 土當歸 (sarsaparilla root)可幫助毒素排出，蒲公英葉 (dandelion leaf)是含豐富礦物質的利尿草本，幫助身體排出毒素又不會讓礦物質過度流失，接骨木花 (elder flower)，千葉耆 (yarrow leaf & flower)有利淋巴輸佈，幫助排毒，後者同時有助下腹循環，帶走代謝物。

大家可以把握這個春回大地的時候好好幫身體大掃除啦！

參考資料：

  1. Hites, R. A. et al. Global assessment of organic contaminants in farmed salmon. Science, 303, 226 – 229, (2004).
  2. Health/Toxics: Drinking Water. The Environmental Working Group. http://www.ewg.org/featured/220
  3. Pharmaceuticals In Our Water Supplies. The University of Arizona College of Agriculture.
    http://ag.arizona.edu/AZWATER/awr/july00/feature1.htm <http://ag.arizona.edu/AZWATER/awr/july00/feature1.htm>